Este là một hợp chất hữu cơ được hình thành bởi phản ứng cộng . Este có mùi nhẹ nhàng và được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm . Trong quá trình tách chiết hợp chất, este đóng vai trò thiết yếu khái niệm este do đặc tính vật lý riêng biệt của nó. Bằng các